NOV. 11 - 20, 2016 | +52 (322) 222 2247
+52 (322) 222 2247

Av. Paseo de la Marina Norte No. 585
Fracc. Marina Vallarta, Puerto Vallarta
Tel. +52 (322) 226 9500
guestservice@velasvallarta.com
www.velasvallarta.com

Restaurante elegante y casual, el cual ofrece una experiencia culinaria que cobra vida en cada platillo. Una deliciosa selección de creaciones italianas y cenas tema de especialidades francesas, asiáticas y mexicanas a la carta. Vinos de etiqueta internacionales y servicio de clase mundial.

TEMA CULINARIO

 Aromi e Sapori del Veneto

CHEF LOCAL:
Jorge Sierra

El chef Jorge Sierra estudió Gastronomía en la Universidad Iberoamericana, Le Cordon Bleu y la Escuela de Turismo de Baleares; ha sido Chef Ejecutivo de reconocidas cadenas hoteleras a nivel mundial. Es un apasionado de la cocina ibérica y mexicana, y hoy forma parte del restaurante Andrea en Velas Vallarta.

CHEF INVITADO:
Massimo Fongaro

Estudió Gastronomía en el Istituto Alberghiero P. Artusi de Recoaro Terme en Italia. Trabajó como chef de especialidades para diferentes grupos hoteleros y restaurantes de Los Cabos, Washington D.C. Portofino (Italia) y Venecia. Actualmente es Chef Ejecutivo de los restaurantes Sagrantino y El Italiano de Guadalajara, Jalisco, ambos acreedores del reconocimiento Star Diamond A.

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