¡Confirmados los nuevos restaurantes sede del FGI XXIII!

Sólo los mejores restaurantes de las bellas ciudades de Puerto Vallarta, Tepic y la Riviera Nayarit se engalanan con su participación en la vigésimo tercera edición del Festival Gourmet International, ¡Conozcamos a los nuevos integrantes!

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El ceviche y sus variantes de sabor

Ya sea vivir permanentemente o estar de visita en un lugar playero, no sería lo mismo si no degustamos un tradicional y fresco ceviche, este platillo tan popular alrededor del mundo también puede prepararse de manera gourmet. ¡Vamos a probarlo!

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El lenguaje universal de los cubiertos

 En el mundo gastronómico existe un lenguaje universal que todo amante de la buena mesa debe conocer, si pensabas que los cubiertas únicamente servían para llevar las delicias culinarias a tu boca, aquí aprenderás el interesante idioma de los cubiertos.

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¿Ya probaste la coctelería con raicilla?

Nuestra bella región en el occidente del estado de Jalisco, es la cuna de una de las bebidas que más tendencia está creando actualmente. Hablamos de la raicilla, originaria del vecino municipio de San Sebastián del Oeste. ¡Conozcámosla!

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Dos inseparables: El queso y el vino

El milenario arte del ahumado

Desde que el ser humano aprendió hace miles de años a dominar el fuego, se dio cuenta de que exponiendo sus alimentos al humo, éstos se conservaban frescos por más tiempo. Aquel gran conocimiento continúa ahora como una ancestral técnica culinaria.

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El asado, todo un protagonista del FGI XXIII

Para todo buen amante de la carne de res, el tipo de asado es fundamental para lograr ese sabor tan especial que difícilmente se olvida. Según los gustos de cada comensal, existen diferentes términos para la cocción de la carne. ¡Acompáñenos a descubrirlos! Uno de los eventos más esperados en el marco del Festival Gourmet

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Conoce los tipos de vinos presentes en el FGI XXIII

40 países y contando, la historia del FGI.

¡El FGI 23 ya tiene fecha oficial!

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