NOV. 11 - 20, 2016 | +52 (322) 222 2247
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Till Engler

Procedencia: Alemania

Chef Patron: Chef ejecutivo en Gastwerk GmbH

Chef invitado de:

Restaurante Coco Tropical

Chef Till Engler es originario del sur de Alemania. Después de su formación como chef en Friburgo-Alemania se trasladó a Zürich, Suiza, donde trabajó varios años como Sous-Chef y Chef Ejecutivo en diferentes restaurantes boutique en el área del famoso “Paradeplatz” y lago de Zürich. Allí, se actualizo con las últimas tendencias de la cocina, y también se familiarizo con la cocina tradicional suiza, que en este momento está muy de moda y con mucha aceptación.  La fusión de la cocina tradicional y moderna lo celebró en su propio restaurante en una pequeña ciudad cerca de la famosa estación de esquí de Chamonix en Francia! Los últimos dos años ha trabajado como chef ejecutivo en Gastwerk GmbH, una empresa con 3 restaurantes en el pintoresco “Berner Oberland” con vista a los majestuosos Alpes Suizos. El chef diseña los menús para la clientela suiza e internacional, siempre combinando la rica cocina suiza tradicional con influencia internacional moderna!

RESTAURANT COCO TROPICAL y sus colaboradores le dan la más cordial bienvenida a este icono de la cocina suiza. Sin duda nos va evolucionar nuestro actual formula culinaria, deleitando a todos nuestros queridos clientes, amantes de la buena mesa. ¡Bienvenido a Puerto Vallarta!

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