Pulpito 103-5,
Zona Romántica, Amapas, 48399
Puerto Vallarta, Jal.

Reservaciones:
info@lapalapapv.com
www.lapalapapv.com
Tel: +52 (322) 222 5225

Uno de los primeros restaurantes, reconocido como un ícono de Puerto Vallarta, La Palapa cuenta con una larga tradición gastronómica de 60 años. Su excelente combinación de elegancia y ambiente tropical ofrece una romántica experiencia culinaria iluminada con la luz de las velas, en donde el menú trasciende a los alrededores por su exquisito sabor mexicano con toques tropicales.

TEMA CULINARIO Cocina Mexicana Tropical

Chef Invitado

Carlos Hannon

Carlos Hannon cuenta con una perspectiva gastronómica internacional en destinos como California, Arabia Saudita, Dubai, Islas Vírgenes Británicas y, por supuesto, México. Chef Ejecutivo de prestigiosas cadenas hoteleras como los Rosewood Hotels & Resorts en distintas partes del mundo. Apasionado por los productos ecológicos, Hannon se describe como organizado, perfeccionista, de carácter fuerte y temperamental; características que lo han llevado a desarrollar su carrera exitosa de Chef Ejecutivo

Chef Local

Juan Pablo Luna

Originario de Oaxaca, México, el Chef Juan Pablo Luna inició su trayectoria culinaria desde pequeño. Egresado del Culinary Institute of America en Nueva York, su pasión hacia la cocina siguió creciendo y llegó a competir internacionalmente y trabajar como Chef en varios restaurantes reconocidos como “Los Danzantes”, en su ciudad natal, Oaxaca. En el 2012, fue reclutado para ser el Chef Ejecutivo del Grupo La Palapa.