Isla Rio Cuale #4
Centro Puerto Vallarta

Reservaciones:
Tel. (322) 2230788

rivercafe.com.mx

Ubicado en el corazón de la ciudad, a la orilla del Río Cuale; River Café cuenta con exclusiva decoración de arte local y sirve exquisita cocina gourmet con toques tradicionales. Nuestra filosofía de responsabilidad, armonía, pasión por la cocina y la naturaleza nos han posicionado como uno de los referentes de la gastronomía regional.  Durante el día, disfruta de un escenario natural y en la noche escucharás el sonido del río a la luz de las velas, acompañados por los acordes de música en vivo.

Tema Culinario

Sabores globales con matices de Francia

Chef Invitado

John Hogan

John Hogan comenzó su carrera en la década de los 80, aprendiendo el arte de la cocina francesa en algunos de los mejores restaurantes de Chicago. Obtuvo muchos elogios en la prensa local y nacional, incluido el premio “El lugar favorito del Chef para comer en Chicago”. Abrió su propio restaurante francés llamado “Savarin”. Chicago Tribune nombró a Hogan como uno de los «10 mejores chefs de Chicago”. En 2018 fue nombrado Chef del Año e ingresó al Salón de la Fama del Chef de Chicago.

Chef Local

Chef Angel Morales

Originario de Guerrero, el Chef Ángel se inició en la cocina muy joven. Llegó a Puerto Vallarta justo para la apertura de River Café; su formación es empírica, motivado por aprender y crecer; observando el trabajo de reconocidos chefs que pasaron por la cocina del restaurante. Eventualmente, los directivos reconocieron su esfuerzo y financiaron su carrera en el Instituto de Gastronomía Franco Mexicano.